HISTORIA
ACEITES ZARATE, es una sociedad anónima, ubicada en la localidad de TORREPEROGIL (JAEN), dedicada a la extracción, envasado y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Los orígenes de nuestra almazara se remontan a principios del siglo XX, cuando la familia ZARATE MUÑOZ-COBO adquiere la fábrica para su producción familiar. Durante más de cincuenta años son ellos quienes la gestionan, aumentando su producción de aceite con la compra de aceituna a oleicultores de la comarca de la Loma de Úbeda.
En el año 1984 deciden constituir una sociedad anónima, con la intención de mejorar la almazara y dar entrada en la sociedad a todos los oleicultores que les vendían su aceituna, con la compra de parte de sus acciones. En la actualidad la sociedad esta formada por 367 accionistas, propietarios de las 72.511 acciones en que está repartido el capital social. Estos accionistas aportan a la sociedad la producción de aceituna de sus cerca de 250.000 olivos
Desde el inicio de esta Sociedad (año 1984), cuando la fábrica estaba ubicada en el centro del casco urbano (C/África, 3), la aceituna se llevaba limpia a la fábrica y el sistema de fabricación era el tradicional (prensado), hasta nuestros días, han sido muchas las mejoras de sus instalaciones, buscando siempre aumentar la calidad de su aceite. La inversión más importante de su historia la inicia en el año 2008, cuando deciden construir una almazara totalmente nueva, dotada de la tecnología más innovadora, con la intención de extraer el mejor zumo de la aceituna picual de sus fincas de olivar.
La nueva almazara se construye en dos fases, la primera se inicia en 2008 con la construcción del patio de recepción y limpieza de aceituna y la segunda en 2010 con la construcción de la fábrica, bodega y oficinas.
La nueva almazara ha sido inaugurada el día 1 de Julio de 2011 por la Excma. Sra. Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Dª. Clara Aguilera García. extra
ACEITES ZARATE, es una sociedad anónima, ubicada en la localidad de TORREPEROGIL (JAEN), dedicada a la extracción, envasado y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Los orígenes de nuestra almazara se remontan a principios del siglo XX, cuando la familia ZARATE MUÑOZ-COBO adquiere la fábrica para su producción familiar. Durante más de cincuenta años son ellos quienes la gestionan, aumentando su producción de aceite con la compra de aceituna a oleicultores de la comarca de la Loma de Úbeda.
En el año 1984 deciden constituir una sociedad anónima, con la intención de mejorar la almazara y dar entrada en la sociedad a todos los oleicultores que les vendían su aceituna, con la compra de parte de sus acciones. En la actualidad la sociedad esta formada por 367 accionistas, propietarios de las 72.511 acciones en que está repartido el capital social. Estos accionistas aportan a la sociedad la producción de aceituna de sus cerca de 250.000 olivos
Desde el inicio de esta Sociedad (año 1984), cuando la fábrica estaba ubicada en el centro del casco urbano (C/África, 3), la aceituna se llevaba limpia a la fábrica y el sistema de fabricación era el tradicional (prensado), hasta nuestros días, han sido muchas las mejoras de sus instalaciones, buscando siempre aumentar la calidad de su aceite. La inversión más importante de su historia la inicia en el año 2008, cuando deciden construir una almazara totalmente nueva, dotada de la tecnología más innovadora, con la intención de extraer el mejor zumo de la aceituna picual de sus fincas de olivar.
La nueva almazara se construye en dos fases, la primera se inicia en 2008 con la construcción del patio de recepción y limpieza de aceituna y la segunda en 2010 con la construcción de la fábrica, bodega y oficinas.
La nueva almazara ha sido inaugurada el día 1 de Julio de 2011 por la Excma. Sra. Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Dª. Clara Aguilera García.
NUESTRA SOCIEDAD
