Introducción
Nuestro aceite de oliva virgen y virgen extra, procedente del fruto de los olivos de la variedad picual de nuestros socios-accionistas, es de máxima calidad monovarietal picual, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado (aceituna de vuelo) únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor intachables y libres de defectos, no pudiendo sobrepasar su grado de acidez los 0,5°.
Envasamos con la marca “ZARATE” nuestro aceite de oliva virgen y virgen extra, en cajas con tres garrafas de Pet de 5 litros.
Con la marca “OLIVAR DE ZARATE” nuestro aceite de oliva virgen extra en estuches con tres botellas de cristal de 0.5 litro.
Nuestro aceite de oliva virgen y virgen extra es un autentico zumo de frutas, sin aditivos ni conservantes, que además de ser un excelente ingrediente culinario, esencial en la dieta mediterránea, es muy beneficioso para la salud, está recomendado para todo tipo de edades.
Algunas de las ventajas que nos ofrece su consumo son:
- Rico en vitamina E: que previene de la oxidación del colesterol malo LDL. Por su contenido en vitamina E y el efecto antioxidante de ésta sobre la membrana celular, el aceite de oliva está especialmente recomendado para la infancia y la tercera edad.
- Polifenoles: poseen una acción antioxidante, previene el envejecimiento celular y también la formación de sustancias cancerosas.
- Grasas monoinsaturadas: ayudan a reducir los niveles de LDL-colesterol o colesterol malo.
- En las personas diabéticas ayuda a rebajar los niveles de glucemia, por lo que necesitarían menos cantidad de insulina.
- Ayuda al endurecimiento de los huesos, lo que beneficia mucho a las personas adultas.
- Evita la sobreabundancia de colesterol y ayuda a la asimilación de grasas, ya que favorece la síntesis hepática de sales biliares.
- Reduce el ácido de la mucosa esofágica, frena y regula el vaciado del estómago al duodeno, y desciende la acidez gástrica, por lo que se reduce el riesgo de la aparición de úlceras gástricas.
- La cantidad de ácidos grasos satisface totalmente las exigencias nutricionales.